Qualité certifiée
Les légumes frais surgelés sont hyper sains. Le but étant de conserver leur valeur nutritionnelle (et leur saveur), la qualité doit être surveillée de près à chaque étape du processus de production. Voici comment nous garantissons notre qualité et méritons nos certifications.
Tout commence dans les champs
La qualité naît de la terre. Dès le début, nous envoyons notre équipe d’agronomes spécialisés sur le terrain pour accompagner les producteurs dans le choix des variétés. Nos experts leur conseillent les variétés les plus résistantes aux maladies et les plus susceptibles de connaître une bonne croissance.
Nous assurons le suivi de tout le processus, du semis à la récolte. Une étroite collaboration avec les producteurs, avec qui nous entretenons une relation de confiance depuis de nombreuses années, est un facteur essentiel pour obtenir un produit optimal. Avec eux, nous contrôlons et évaluons la qualité des récoltes. Seuls les meilleurs produits sont transportés à l’usine.
Contrôle, production, contrôle !
Lorsque le temps du ramassage approche, nous planifions notre production de telle sorte que le délai entre la récolte et la surgélation soit le plus court possible. En effet, seuls les légumes les plus frais conservent tous leurs minéraux et vitamines. À leur arrivée, nous effectuons un premier contrôle. S’il est favorable, nous lançons la production et adaptons le processus selon les produits livrés (coupe, variété, grandeur, offre…).
Pendant la transformation, des trieuses optiques dernier cri contrôlent si les produits présentent des impuretés et vérifient d’autres paramètres. Après la production, la qualité continue à être une priorité.
Le bon emballage
Les contrôles de qualité ne s’arrêtent pas quand les récoltes sortent des lignes de production sous la forme de légumes surgelés irrésistibles. Les lignes d’emballage sont elles aussi équipées de trieuses optiques et de détecteurs de métaux. Le poids est contrôlé, de même que l’étiquette et les emballages. Pour nous, la qualité est dans les moindres détails !
Nos certificats
Les efforts déployés pour garantir la qualité élevée et constante de nos légumes ont été récompensés par plusieurs certificats (IFS, BRC, ACS, Vegaplan, GlobalGAP ou équivalent). Nous récoltons ainsi les fruits d’une politique de qualité systématique qui nous permet d’assurer à nos clients qu’ils auront un produit de premier choix dans leur congélateur !
En plus, Dicofoods souscrit aux règles de l'ETI (www.ethicaltrade.org), et nous avons mis en place une procédure de dénonciation en cas de corruption ou d'autres délits et escroqueries. Elle peut être déclenchée en contactant le cabinet d'avocats externe Claeys & Engels par téléphone au 056/260 860.
