Durabilité
La durabilité est une des racines de notre entreprise. Après tout, la nature est à l’origine de tous les délices que nous proposons. Afin de la protéger pour les générations futures, nous nous engageons en faveur d’une production durable et d’une empreinte écologique la plus faible possible dans toutes nos activités. La planète, nos produits et notre personnel sont les bénéficiaires ultimes de cet engagement. Un aperçu de nos efforts.
Directement du champ
Les légumes, les fruits et les fines herbes que nous transformons proviennent le plus possible de la région. Grâce à l’emplacement stratégique de nos sites, au milieu des champs et à proximité des producteurs, la distance parcourue par nos matières premières est réduite au strict minimum.
Économes en eau
La durabilité implique aussi de consommer l’eau avec parcimonie. Tout d’abord, nous mettons en œuvre des technologies innovantes pour utiliser le moins d’eau possible. Ensuite, nous recueillons l’eau (de pluie) et la réinjectons dans notre processus de production grâce à un procédé d’osmose inverse et des systèmes d’épuration de l’eau performants. Pour chauffer l’eau, nous économisons l’énergie en exploitant la chaleur générée par le processus de production.
Production éco-énergétique
Afin de réduire encore plus notre empreinte écologique, nous nous attachons à surveiller la consommation énergétique de nos sites. Grâce à la modernisation de notre parc de machines et à nos investissements dans des technologies innovantes (éclairage LED, convertisseurs de fréquence sur les compresseurs d’ammoniac...), nous réussissons chaque année à réduire notre consommation d’électricité et de gaz.
Nos entrepôts automatiques de grande hauteur très bien isolés et dotés de sas d’accès spéciaux minimisent les fluctuations de température. Nous misons aussi sur la production de notre propre électricité par des installations anaérobiques et de biogaz, ainsi que des panneaux solaires. Aux côtés de 150 autres entreprises alimentaires, nous avons signé un accord sectoriel volontaire dont l’objectif est d’améliorer notre efficacité énergétique et de réduire nos émissions de CO2 (EBO en Flandre, Accord de Branche en Wallonie).
Réduction des déchets
Nous veillons à limiter au maximum nos flux de déchets, qui sont 100 % recyclés par nous-mêmes ou par des tiers.
Emballages 100 % recyclables
Pour l’emballage des légumes, nous sommes passés autant que possible des films laminés avec des compositions diverses aux films mono recyclables à 100 %.
Agronomie
Afin de préserver la biodiversité, nous alternons régulièrement les cultures sur nos parcelles et testons chaque année de nouvelles variétés encore plus résistantes aux maladies. Chaque fournisseur est membre de VEGAPLAN et respecte un cahier des charges qui garantit une utilisation optimale des produits phytosanitaires. Le désherbage mécanique est toujours privilégié. Dans la mesure du possible, les producteurs mettent en œuvre des alternatives telles que les insectes utiles, les pièges à insectes et les filets (par ex. dans la culture des choux-fleurs). Pour un dosage optimal (y compris des engrais), nous utilisons des équipements très précis tels que des drones commandés par GPS. Nos experts agronomes suivent régulièrement des formations afin de conseiller judicieusement les producteurs.
Dicofoods soutient Farm to Fork
L’approvisionnement alimentaire actuel représente une lourde charge pour notre environnement. Les engrais et les pesticides sont utilisés à grande échelle, parfois en quantités excessives. Cette pollution est l’une des principales causes de la perte de biodiversité. L’utilisation excessive d’antibiotiques dans l’élevage et l’aquaculture provoque également une résistance accrue des bactéries aux antibiotiques. Quelque 33.000 Européens meurent déjà chaque année par manque d’antibiotique efficace.
Grâce à l’initiative Farm to Fork, la Commission européenne entend lutter contre l’impact négatif de notre système d’approvisionnement alimentaire sur l’environnement et l’humanité. L’initiative Farm to Fork compte 4 objectifs qui doivent être atteints d’ici à 2030 :
- Une réduction de 50 % de l’utilisation des pesticides.
- Une réduction de 20 % de l’utilisation des engrais.
- Une réduction de 50 % des ventes d’antibiotiques destinés aux animaux d’élevage et à l’aquaculture.
- 25 % des terres agricoles affectées à l’agriculture biologique.
Attention portée à l’environnement de travail
Enfin, nous attachons une grande importance au bien-être de nos collaborateurs. En tant qu’entreprise familiale, nous veillons à traiter nos collaborateurs avec respect et à leur offrir un environnement de travail sûr et de qualité.
Mais ce n’est pas tout. À l’occasion de chaque nouvelle décision et chaque nouvel investissement, nous examinons d’abord minutieusement comment perfectionner notre stratégie de durabilité à court et à long terme.
